للمســلم ولغــير المســلم قصــة زواج رســول الله مــن الســـيدة عائشــة

2012/02/19

‏20 ‏نصيحة‏ ‏للتخلص‏ ‏من‏ ‏كراكيب‏ ‏منزلك


مع‏ ‏بداية‏ ‏عام‏ ‏جديد‏, ‏وانقضء‏ ‏عام‏ ‏مضي‏, ‏أخذ‏ ‏معه‏, ‏بحكم‏ ‏الثورات‏ ‏العربية‏, ‏العديد‏ ‏من‏ ‏الكراكيب‏ ‏التي‏ ‏كانت‏ ‏تتكدس‏ ‏فوق‏ ‏رؤسنا‏, ‏فتصيبنا‏ ‏بالكثير‏ ‏من‏ ‏الاحباط‏ ‏والاكتئاب‏ , ‏فلابد‏ ‏أيضا‏ ‏من‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏كراكيب‏ ‏منزلك‏ ‏لتصبحي‏ ‏أكثر‏ ‏تفاؤلا‏, ‏وأكثر‏ ‏مقاومة‏ ‏للاكتئاب‏ ‏مع‏ ‏بداية‏ ‏عام‏ ‏جديد‏ ‏فالكراكيب‏ ‏هي‏ ‏أشياء‏ ‏لا‏ ‏قيمة‏ ‏لها‏ ‏في‏ ‏منازلنا‏ , ‏وما‏ ‏هي‏ ‏إلا‏ ‏حشوا‏ ‏لا‏ ‏فائدة‏ ‏منه‏ ‏يؤذي‏ ‏العين‏, ‏ويقلق‏ ‏البال‏, ‏ويدفع‏ ‏بنا‏ ‏إلي‏ ‏دوامات‏ ‏الاكتئاب‏ ‏والتشاؤم‏ .‏
‏ ‏بالرغم‏ ‏من‏ ‏عدم‏ ‏رغبة‏ ‏الناس‏ ‏في‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الأشياء‏ ‏الزائدة‏ ‏عن‏ ‏حاجاتهم‏ ‏فإن‏ ‏إصرار‏ ‏علماء‏ ‏النفس‏ ‏والاجتماع‏ ‏علي‏ ‏ضرورة‏ ‏التخلص‏ ‏المستمر‏ ‏من‏ ‏الكراكيب‏ ‏لا‏ ‏يضعف‏, ‏بل‏ ‏إنهم‏ ‏يؤكدون‏ ‏أن‏ ‏انتشار‏ ‏الكراكيب‏ ‏وكثرة‏ ‏تكدسها‏ ‏يعد‏ ‏أحد‏ ‏أهم‏ ‏الأسباب‏ ‏الرئيسية‏ ‏لعدم‏ ‏تدفق‏ ‏الطاقة‏ ‏الإيجابية‏ ‏في‏ ‏المكان‏, ‏كما‏ ‏أن‏ ‏التخلص‏ ‏منها‏ ‏يحقق‏ ‏مساحات‏ ‏رحبة‏ ‏تسمح‏ ‏بتدفق‏ ‏الطاقة‏ ‏بقوة‏ ‏سواء‏ ‏في‏ ‏مكان‏ ‏عملك‏ ‏أو‏ ‏في‏ ‏منزلك‏, ‏وهو‏ ‏ما‏ ‏استدعي‏ ‏إحدي‏ ‏الباحثات‏ ‏في‏ ‏هذا‏ ‏المجال‏ ‏وهي‏ ‏الكاتبة‏ ‏الأمريكية‏ ‏كارين‏ ‏ستون‏ ‏إلي‏ ‏إصدار‏ ‏كتاب‏ ‏يحمل‏ ‏عنوان‏ ‏عبودية‏ ‏الكراكيب‏.. ‏أوضحت‏‏من‏ ‏خلاله‏ ‏أن‏ ‏الكثير‏ ‏من‏ ‏الكراكيب‏ ‏التي‏ ‏يحلو‏ ‏لنا‏ ‏الاحتفاظ‏ ‏بها‏ ‏لأسباب‏ ‏مختلفة‏ ‏هي‏ ‏مصدر‏ ‏إعاقة‏ ‏أكثر‏ ‏منها‏ ‏مصدرا‏ ‏للمساعدة‏.‏

فالطاقة‏ ‏السلبية‏ ‏تتراكم‏ ‏حيث‏ ‏تتراكم‏ ‏الكراكيب‏ ‏التي‏ ‏يعد‏ ‏التخلص‏ ‏منها‏ ‏وسيلة‏ ‏فعالة‏ ‏جدا‏ ‏لحدوث‏ ‏تغيير‏ ‏في‏ ‏عالمك‏ ‏الداخلي‏, ‏بل‏ ‏إن‏ ‏مجرد‏ ‏القيام‏ ‏بتصنيف‏ ‏الأشياء‏ ‏التي‏ ‏تنتمي‏ ‏إليك‏ ‏والتي‏ ‏يمكنك‏ ‏الاستغناء‏ ‏عنها‏ ‏متعة‏ ‏لا‏ ‏مثيل‏ ‏لها‏ ‏في‏ ‏حد‏ ‏ذاته‏, ‏لذلك‏ ‏فإن‏ ‏نصف‏ ‏الدنيا‏.. ‏تدعوك‏ ‏لخوض‏ ‏التجربة‏ ‏وإقامة‏ ‏حملة‏ ‏تطهيرية‏ ‏منزلية‏.. ‏للتخلص‏ ‏من‏ ‏كل‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏غير‏ ‏مستخدم‏ ‏بمنزلك‏, ‏وذلك‏ ‏بتقديم‏ ‏نصيحة‏ ‏تساعدك‏ ‏علي‏ ‏تحقيق‏ ‏ذلك‏. ‏وسوف‏ ‏تفاجئين‏ ‏بأنك‏ ‏لم‏ ‏تكوني‏ ‏تتوقعين‏ ‏امتلاكك‏ ‏لكل‏ ‏هذه‏ ‏الأشياء‏ ‏التي‏ ‏تتكدس‏ ‏في‏ ‏كل‏ ‏مكان‏ ‏من‏ ‏حولك‏ ‏سواء‏ ‏داخل‏ ‏الأدراج‏ ‏أو‏ ‏تحت‏ ‏الأسرة‏ ‏وفوق‏ ‏الدواليب‏ ‏أو‏ ‏حتي‏ ‏وراء‏ ‏جدران‏ ‏شرفة‏ ‏منزلك‏, ‏هذا‏ ‏بالإضافة‏ ‏إلي‏ ‏شعورك‏ ‏بسعادة‏ ‏وطاقة‏ ‏غير‏ ‏عادية‏ ‏لمجرد‏ ‏إحساسك‏ ‏باتساع‏ ‏المكان‏ ‏من‏ ‏حولك‏.‏
‏1‏ـ‏  ‏بداية‏ ‏لا‏ ‏يجب‏ ‏أن‏ ‏ترهقي‏ ‏نفسك‏ ‏بمحاولة‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الفوضي‏ ‏في‏ ‏يوم‏ ‏واحد‏, ‏بل‏ ‏يمكنك‏ ‏تخصيص‏ ‏مساحة‏ ‏محددة‏ ‏من‏ ‏الوقت‏ ‏كل‏ ‏يوم‏ ‏لفرز‏ ‏محتوياتها‏ ‏بإتقان‏.‏

‏2‏ـ‏ ‏ابدئي‏ ‏بما‏ ‏هو‏ ‏داخل‏ ‏الأدراج‏ ‏والدواليب‏ ‏وقومي‏ ‏بتصنيف‏ ‏ما‏ ‏هو‏ ‏ضروري‏ ‏للإبقاء‏ ‏عليه‏ ‏بفصل‏ ‏الأوراق‏ ‏المهمة‏ ‏عن‏ ‏الأدوات‏ ‏المكتبية‏ ‏عن‏ ‏المفاتيح‏ ...‏الخ‏ .. ‏مع‏ ‏تخصيص‏ ‏مظروف‏ ‏أو‏ ‏حافظة‏ ‏لكل‏ ‏شيء‏ ‏بصورة‏ ‏مستقلة‏ ‏حتي‏ ‏يساعدك‏ ‏ذلك‏ ‏علي‏ ‏إيجاد‏ ‏أي‏ ‏شيء‏ ‏تبحثين‏ ‏عنه‏ ‏بسهولة‏ ‏ودون‏ ‏عناء‏ ‏أو‏ ‏اضطرار‏ ‏لبعثرة‏ ‏أشياء‏ ‏كثيرة‏ ‏من‏ ‏أجل‏ ‏إيجاد‏ ‏شيء‏ ‏واحد‏ ‏صغير‏.‏
‏3‏ـ‏ ‏عند‏ ‏شرائك‏ ‏شيئا‏ ‏جديدا‏ ‏لابد‏ ‏من‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏شيء‏ ‏آخر‏ ‏قديم‏ ‏في‏ ‏المقابل‏ .. ‏فعلي‏ ‏سبيل‏ ‏المثال‏ ‏عند‏ ‏شرائك‏ ‏لثوب‏ ‏جديد‏ .. ‏ابحثي‏ ‏عن‏ ‏آخر‏ ‏قديم‏ ‏لا‏ ‏تحتاجين‏ ‏إليه‏ ‏وقومي‏ ‏بالتخلص‏ ‏منه‏.‏
‏4‏ـ‏ ‏ازدحام‏ ‏المكان‏ ‏بالأثاث‏ ‏يفسد‏ ‏جماله‏, ‏لذلك‏ ‏يمكنك‏ ‏الإبقاء‏ ‏علي‏ ‏الأثاث‏ ‏المفيد‏ ‏فقط‏ ‏والتخلص‏ ‏من‏ ‏أي‏ ‏قطعة‏ ‏أثاث‏ ‏غير‏ ‏مستخدمة‏ ‏فورا‏.‏

‏5‏ـ‏ ‏من‏ ‏منا‏ ‏لا‏ ‏ينبهر‏ ‏بالكماليات‏ ‏التي‏ ‏قد‏ ‏ننخدع‏ ‏بأنها‏ ‏مفيدة‏ ‏ونحن‏ ‏في‏ ‏الحقيقة‏ ‏في‏ ‏غني‏ ‏عنها‏, ‏لذلك‏ ‏يجب‏ ‏اقتناء‏ ‏الكماليات‏ ‏بعد‏ ‏تفكير‏ ‏ودراسة‏ ‏لعدم‏ ‏تسببها‏ ‏في‏ ‏ازدحام‏ ‏المكان‏ ‏دون‏ ‏فائدة‏ ‏سواء‏ ‏كان‏ ‏ذلك‏ ‏بالنسبة‏ ‏للأجهزة‏ ‏أو‏ ‏أدوات‏ ‏المطبخ‏ ‏أو‏ ‏مستلزمات‏ ‏الديكور‏. ‏فالمرايا‏ ‏مثلا‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏إيجاد‏ ‏حيوية‏ ‏كبيرة‏ ‏وتضفي‏ ‏لمسة‏ ‏جمالية‏ ‏علي‏ ‏المكان‏ ‏بشرط‏ ‏عدم‏ ‏كثرتها‏.‏
‏6‏ـ‏  ‏ليس‏ ‏معني‏ ‏شعورك‏ ‏بالملل‏ ‏من‏ ‏أثاث‏ ‏منزلك‏ ‏التخلص‏ ‏منه‏ ‏دون‏ ‏تفكير‏ ‏أو‏ ‏دراسة‏ .. ‏فنحن‏ ‏نشجعك‏ ‏علي‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الأثاث‏ ‏الإضافي‏ ‏غير‏ ‏المستفاد‏ ‏منه‏ ‏فقط‏ .. ‏أما‏ ‏أثاثك‏ ‏الأساسي‏ ‏فيمكنك‏ ‏إجراء‏ ‏بعض‏ ‏التغييرات‏ ‏عليه‏ ‏أو‏ ‏إضافة‏ ‏لمسات‏ ‏جديدة‏ ‏تظهره‏ ‏بشكل‏ ‏مختلف‏ ‏وجذاب‏ ‏كتغيير‏ ‏لونه‏ ‏أو‏ ‏شراء‏ ‏مقابض‏ ‏جديدة‏ ‏له‏.‏

‏7‏ـ‏  ‏تعاني‏ ‏كثير‏ ‏من‏ ‏البيوت‏ ‏من‏ ‏مشكلة‏ ‏تراكم‏ ‏وتخزين‏ ‏ألعاب‏ ‏الأطفال‏.. ‏ويعد‏ ‏الحل‏ ‏الأمثل‏ ‏لهذه‏ ‏المشكلة‏ ‏هو‏ ‏تخصيص‏ ‏إحدي‏ ‏الخزائن‏ ‏لها‏ ‏أو‏ ‏حتي‏ ‏شراء‏ ‏سلة‏ ‏بلاستيكية‏ ‏كبيرة‏ ‏لاحتوائها‏ ‏وحفظها‏ ‏من‏ ‏الضياع‏ ‏بدلا‏ ‏من‏ ‏بعثرتها‏ ‏هنا‏ ‏وهناك‏ ‏مع‏ ‏التركيز‏ ‏علي‏ ‏جانب‏ ‏تعويد‏ ‏الطفل‏ ‏علي‏ ‏وضع‏ ‏ألعابه‏ ‏في‏ ‏مكان‏ ‏مخصص‏ ‏لذلك‏ ‏حتي‏ ‏يتعود‏ ‏علي‏ ‏النظام‏ ‏ومراعاة‏ ‏اختيار‏ ‏الخزائن‏ ‏بألوان‏ ‏مبهجة‏ ‏تدخل‏ ‏السرور‏ ‏إلي‏ ‏نفسية‏ ‏الطفل‏ ‏وتشجعه‏ ‏علي‏ ‏حب‏ ‏النظام‏.‏

‏8 ‏ـ‏ ‏يجب‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏كل‏ ‏الملابس‏ ‏التي‏ ‏لم‏ ‏يعد‏ ‏أحد‏ ‏بأسرتك‏ ‏يستخدمها‏.. ‏فالاحتفاظ‏ ‏بها‏ ‏لا‏ ‏يسبب‏ ‏سوي‏ ‏الشعور‏ ‏بالازدحام‏ ‏داخل‏ ‏الخزائن‏ ‏والدواليب‏, ‏في‏ ‏حين‏ ‏أن‏ ‏آخرين‏ ‏قد‏ ‏يستفيدون‏ ‏منها‏ ‏بصورة‏ ‏أفضل‏.‏

‏9‏ـ‏ ‏هناك‏ ‏نظرية‏ ‏تقول‏ : ‏إن‏ ‏أي‏ ‏شيء‏ ‏تمتلكينه‏ ‏مضت‏ ‏خمس‏ ‏سنوات‏ ‏دون‏ ‏محاولة‏ ‏استخدامه‏, ‏فإن‏ ‏ذلك‏ ‏يعني‏ ‏عدم‏ ‏حاجتك‏ ‏إلي‏ ‏ذلك‏ ‏الشيء‏ ‏وضرورة‏ ‏التخلص‏ ‏منه‏.‏
‏10‏ـ‏ ‏بالرغم‏ ‏من‏ ‏التقدم‏ ‏التكنولوجي‏ ‏وانتشار‏ ‏الكاميرات‏ ‏الدجيتال‏ ‏وكاميرات‏ ‏المحمول‏ ‏خصوصا‏ ‏تخزين‏ ‏الصور‏ ‏علي‏ ‏أجهزة‏ ‏الكمبيوتر‏ .. ‏إلا‏ ‏أن‏ ‏منازلنا‏ ‏لا‏ ‏تخلو‏ ‏من‏ ‏الصور‏ ‏العائلية‏ ‏الورقية‏ ‏خاصة‏ ‏القديمة‏ ‏منها‏ ‏والتي‏ ‏تعد‏ ‏كنزا‏ ‏من‏ ‏الذكريات‏ ‏يجب‏ ‏الحفاظ‏ ‏عليه‏, ‏لذلك‏ ‏يجب‏ ‏جمعها‏ ‏في‏ ‏ألبوم‏ ‏واحد‏ ‏كبير‏ ‏بدلا‏ ‏من‏ ‏تناثرها‏ ‏في‏ ‏الأدراج‏ ‏أو‏ ‏تصنيفها‏, ‏بحيث‏ ‏يكون‏ ‏لكل‏ ‏فرد‏ ‏من‏ ‏العائلة‏ ‏ألبوم‏ ‏خاص‏ ‏به‏.‏

‏11‏ـ‏  ‏عند‏ ‏شرائك‏ ‏لأي‏ ‏شيء‏ ‏جديد‏ ‏اسألي‏ ‏نفسك‏ ‏أولا‏ ‏أين‏ ‏ستقومين‏ ‏بوضعه‏ .. ‏ففي‏ ‏أحيان‏ ‏كثيرة‏ ‏نقوم‏ ‏بشراء‏ ‏أشياء‏ ‏إضافية‏ ‏لا‏ ‏مكان‏ ‏لها‏ ‏في‏ ‏منازلنا‏.‏
‏12‏ـ‏ ‏وني‏ ‏حذرة‏ ‏دائما‏ ‏من‏ ‏خدعة‏ ‏الخصومات‏ ‏والأوكازيونات‏ ‏التي‏ ‏قد‏ ‏تستدرجك‏ ‏لشراء‏ ‏أشياء‏ ‏أنت‏ ‏في‏ ‏غني‏ ‏عنها‏ ‏وتقومين‏ ‏بشرائها‏ ‏فقط‏ ‏بسبب‏ ‏ثمنها‏ ‏الزهيد‏.‏
‏13‏ـ‏  ‏يجب‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الأشياء‏ ‏غير‏ ‏الضرورية‏ ‏في‏ ‏المنزل‏ ‏أولا‏ ‏بأول‏ ‏وعدم‏ ‏تأجيلها‏ ‏لتتراكم‏ ‏فوق‏ ‏بعضها‏ ‏البعض‏.‏
‏14‏ـ‏  ‏يجب‏ ‏اللجوء‏ ‏إلي‏ ‏الأفكار‏ ‏المبدعة‏ ‏في‏ ‏التخزين‏ ‏للقضاء‏ ‏علي‏ ‏الفوضي‏ ‏في‏ ‏البيت‏, ‏فبإمكانك‏ ‏استخدام‏ ‏المساحات‏ ‏الفارغة‏ ‏في‏ ‏الغرف‏ ‏لوضع‏ ‏الرفوف‏ ‏لتخزين‏ ‏الكتب‏ ‏وأدوات‏ ‏المطبخ‏ ‏والأحذية‏ ‏وألعاب‏ ‏الأطفال‏.‏

‏15‏ـ‏  ‏بالنسبة‏ ‏للكتب‏ ‏يمكنك‏ ‏الاحتفاظ‏ ‏بها‏ ‏فوق‏ ‏أرفف‏ ‏تقام‏ ‏بأناقة‏ ‏علي‏ ‏الجدران‏ ‏غير‏ ‏المستخدمة‏ ‏مع‏ ‏إحاطتها‏ ‏بأنتيكات‏ ‏وتماثيل‏ ‏تضفي‏ ‏عليها‏ ‏أناقة‏ ‏وجمالا‏ .. ‏فمن‏ ‏المعروف‏ ‏أن‏ ‏التغيير‏ ‏البسيط‏ ‏من‏ ‏شأنه‏ ‏أن‏ ‏يحدث‏ ‏فروقا‏ ‏كبيرة‏.‏

‏16‏ـ‏  ‏من‏ ‏المعروف‏ ‏أن‏ ‏انتشار‏ ‏الورق‏ ‏بالمنزل‏ ‏كفيل‏ ‏بإحداث‏ ‏شعور‏ ‏بالفوضي‏ ‏وعدم‏ ‏الراحة‏, ‏لذلك‏ ‏فإن‏ ‏فرز‏ ‏هذه‏ ‏الأوراق‏ ‏بصفة‏ ‏دورية‏ ‏يعد‏ ‏من‏ ‏أهم‏ ‏أساليب‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الإحساس‏ ‏بفوضي‏ ‏الكراكيب‏, ‏كما‏ ‏يمكنك‏ ‏تخصيص‏ ‏عشر‏ ‏دقائق‏ ‏فقط‏ ‏من‏ ‏أجل‏ ‏جمع‏ ‏قصاصات‏ ‏الورق‏ ‏الصغيرة‏ ‏التي‏ ‏تحمل‏ ‏أرقاما‏ ‏لتليفونات‏ ‏المعارف‏ ‏والأصدقاء‏ ‏وتدوينها‏ ‏في‏ ‏دفتر‏ ‏الدليل‏ ‏الشخصي‏ ‏المخصص‏ ‏لذلك‏.‏
أما‏ ‏بالنسبة‏ ‏لبقية‏ ‏الأوراق‏ ‏يمكنك‏ ‏تصنيفها‏ ‏وتقسيمها‏ ‏في‏ ‏حافظات‏ ‏بلاستيكية‏ ‏مدون‏ ‏عليها‏ ‏محتوي‏ ‏كل‏ ‏حافظة‏ .. ‏فإن‏ ‏هذه‏ ‏الخطوة‏ ‏في‏ ‏حد‏ ‏ذاتها‏ ‏تعد‏ ‏خطوة‏ ‏رائعة‏ ‏في‏ ‏طريق‏ ‏تحقيق‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الشعور‏ ‏بالفوضي‏ ‏وازدحام‏ ‏الكراكيب‏.‏

‏17‏ـ‏  ‏من‏ ‏أساليب‏ ‏التخزين‏ ‏المبتكر‏ ‏أصبحت‏ ‏هناك‏ ‏أفكار‏ ‏حديثة‏ ‏تستعين‏ ‏بفكرة‏ ‏أريكات‏ ‏الجدات‏ ‏التي‏ ‏تتمثل‏ ‏في‏ ‏صورة‏ ‏صندوق‏ ‏فارغ‏ ‏يمكنك‏ ‏استخدامه‏ ‏في‏ ‏تخزين‏ ‏الكثير‏ ‏من‏ ‏الأشياء‏, ‏علي‏ ‏أن‏ ‏يكون‏ ‏مغطي‏ ‏من‏ ‏أعلي‏ ‏ويحمل‏ ‏فوقه‏ ‏مرتبة‏ ‏مصنوعة‏ ‏من‏ ‏الإسفنج‏ ‏أو‏ ‏القطن‏ ‏حسب‏ ‏الرغبة‏ ‏مغطاة‏ ‏بنوع‏ ‏من‏ ‏القماش‏ ‏الأنيق‏ ‏حتي‏ ‏تبدو‏ ‏كمقعد‏ ‏أو‏ ‏أريكة‏ ‏تستخدم‏ ‏للجلوس‏ ‏فوقها‏ ‏وفي‏ ‏ذات‏ ‏الوقت‏ ‏حفظ‏ ‏احتياجات‏ ‏المنزل‏.‏

‏18‏ـ‏ ‏الخطأ‏ ‏الكبير‏ ‏الذي‏ ‏يقع‏ ‏فيه‏ ‏الكثير‏ ‏من‏ ‏النساء‏ ‏عند‏ ‏الذهاب‏ ‏لشراء‏ ‏أشياء‏ ‏جديدة‏ ‏للبيت‏ ‏مثل‏ ‏الأثاث‏ ‏والأدوات‏ ‏الكهربائية‏ ‏والمنزلية‏ .. ‏هو‏ ‏شراء‏ ‏الأشياء‏ ‏الغالية‏ ‏والكبيرة‏ ‏الحجم‏, ‏لكن‏ ‏تذكري‏ ‏أن‏ ‏الراحة‏ ‏هي‏ ‏أهم‏ ‏البنود‏ ‏التي‏ ‏يجب‏ ‏أن‏ ‏تكون‏ ‏علي‏ ‏قائمة‏ ‏أولوياتك‏ ‏عند‏ ‏شراء‏ ‏أشياء‏ ‏جديدة‏ ‏للبيت‏, ‏لذلك‏ ‏ضعي‏ ‏في‏ ‏اعتبارك‏ ‏المساحة‏ ‏المخصصة‏  ‏لوضع‏ ‏الشيء‏ ‏الجديد‏ ‏وما‏ ‏يتطلبه‏ ‏من‏ ‏وقت‏ ‏وجهد‏ ‏في‏ ‏تنظيفه‏ ‏في‏ ‏المستقبل‏.‏

‏19‏ـ‏  ‏للاكسسوارات‏ ‏دور‏ ‏مهم‏ ‏في‏ ‏الإحساس‏ ‏بتكدس‏ ‏الأدراج‏ ‏بغرفتك‏, ‏لذلك‏ ‏يمكنك‏ ‏تصنيفها‏ ‏بوضع‏ ‏الأقراط‏ ‏داخل‏ ‏حافظة‏ ‏منفصلة‏ ‏عن‏ ‏حافظة‏ ‏الأساور‏ ‏أو‏ ‏حافظة‏ ‏أنواع‏ ‏الحلي‏ ‏الأخري‏, ‏حيث‏ ‏إن‏ ‏الاحتفاظ‏ ‏بالأشياء‏ ‏بصورة‏ ‏منفصلة‏ ‏دون‏ ‏بعثرة‏ ‏يشعرك‏ ‏بالنظام‏ ‏والراحة‏.‏

‏20‏ـ‏ ‏خصصي‏ ‏مكانا‏ ‏محددا‏ ‏دون‏ ‏غيره‏ ‏للاحتفاظ‏ ‏بالأشياء‏ ‏التي‏ ‏ترين‏ ‏أنك‏ ‏قد‏ ‏تحتاجين‏ ‏إليها‏ ‏يوما‏ ‏ما‏ ‏مع‏ ‏مراعاة‏ ‏أنه‏ ‏من‏ ‏غير‏ ‏المسموح‏ ‏اللجوء‏ ‏إلي‏ ‏مكان‏ ‏آخر‏ ‏إضافي‏ ‏غيره‏, ‏وهو‏ ‏ما‏ ‏يجبرك‏ ‏علي‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏شيء‏ ‏من‏ ‏أجل‏ ‏الاحتفاظ‏ ‏بشيء‏ ‏آخر‏ ‏حسب‏ ‏أولوياتك‏.‏
وأخيرا‏ ‏فإننا‏ ‏في‏ ‏مجتمعاتنا‏ ‏الشرقية‏ ‏لابد‏ ‏من‏ ‏التخلص‏ ‏بشكل‏ ‏نهائي‏ ‏من‏ ‏ثقافة‏ ‏الاحتفاظ‏ ‏بالكراكيب‏ ‏التي‏ ‏تعد‏ ‏تراثا‏ ‏توارثناها‏ ‏جيلا‏ ‏بعد‏ ‏جيل‏ ‏بالرغم‏ ‏من‏ ‏عدم‏ ‏منفعتها‏, ‏بل‏ ‏وتسببها‏ ‏في‏ ‏إصابتنا‏ ‏بعدم‏ ‏الراحة‏ ‏والاكتئاب‏.‏

وزير الداخلية: لجان لإعادة هيكلة الوزارة.. ورجال الشرطة تبرعوا بأجر يوم لدعم الاقتصاد


صرح اللواء محمد إبراهيم وزير الداخلية بأن الوزارة بادرت بتشكيل لجان مختلفة لدراسة مشروع إعادة هيكلة أجهزة الوزارة بما يتواءم ويتلاءم مع طبيعة عمل جهاز الأمن والظروف التى تمر بها البلاد، وأكد أنه من منطلق الحس الوطنى المخلص لضباط وأفراد الشرطة، فقد تبرعوا بأجر يوم كامل من راتبهم الشهرى مساهمةً رمزية منهم فى حب الوطن لإصلاح الاقتصاد المصرى ورفع المعاناة عن كاهل الشعب المصرى الوفى.

جاء ذلك عقب الاجتماع الموسع الذى عقده وزير الداخلية اليوم السبت مع مساعدى أول ومساعدى الوزير ومديرى المصالح والإدارات العامة الرئيسية ومديرى الأمن، وأشار الوزير إلى الأحداث التى مرت بها البلاد والتى أعقبت فترة تصاعدت فيها جهود الشرطة وزادت مؤشرات الإحساس بالأمن لدى المواطنين وارتفعت فيها معدلات الآداء لرجال الشرطة.

وأشاد وزير الداخلية بالسرعات القياسية التى تمكنت فيها أجهزة الشرطة للعودة والسيطرة على مُجريات الشارع الأمنى والنتائج المتزايدة للحملات الأمنية المستمرة وإرتفاع معدلات الضبط فى الأيام الأخيرة، وبصفة خاصة فى مجال ضبط التشكيلات العصابية الخطيرة، وضبط شحنات غير مسبوقة من المواد والأقراص المخدرة، بالإضافة لضبط كميات كبيرة من الأسلحة المهربة والذخائر وتجار الأسلحة.

وطالب الوزير بضرورة مراجعة كافة الخطط الأمنية، وإستمرار تحديثها وتطويرها بما يتفق والمتغيرات والأساليب الإجرامية المستحدثه لتلافى أية أوجه قصور أو سلبيات قد يستغلها عناصر الشر والإجرام، مشيراً إلى ضرورة استمرار تكثيف التواجد الشرطى لتأمين كافة المواقع الحيوية والمنشآت الهامة، وبذل قصارى الجهد لمواجهة كافة أشكال الجريمة.

وأكد أن جهاز الشرطة جهاز وطنى له تاريخه الوطنى المشرف على مر العصور، ويرتكز على السلوك القويم والإنضباط فى المسلك والمظهر، ولديه المعايير التقييمية الموضوعية الواضحة القادرة على تصحيح أية أخطاء أو سلبيات لمرحلة ما قبل الثورة، ومحاسبة أى إهمال أو قصور لدى أفرادها، وذلك بعد ما غيرت الشرطة فلسفتها الأمنية وشعارها ونهج عملها، والتى إنحازت الشرطة بمقتضاها لشعب مصر وحفظ أمن وإستقرار المواطن المصرى، وإعادة ثقة مختلف طوائف المجتمع بها.

وشدد الوزير على ضرورة التركيز والإهتمام بكافة الخدمات الأمنية والجماهيرية التى تقدم للمواطن وضمان حصوله عليها فى سهولة ويسر، ومواجهة المتلاعبين بأقوات الشعب والتصدى لأية محاولات للخروج على الشرعية وسيادة القانون بكل القوة والحسم الواجب وفى إطار كامل من سيادة القانون واحترام حقوق وحريات المواطن.

وأضاف وزير الداخلية خلال اللقاء على أهمية أن لا يغفل العمل الأمنى جانب الرعاية الخاصة بالضباط والأفراد والمجندين والعاملين المدنيين، مشيراً إلى أن الوزارة ملتزمة بما سبق وأن أعلنته من توفير أوجه الرعاية الاجتماعية والصحية والاستقرار النفسى والوظيفى لأبنائها، وطالب بمواصلة عقد اللقاءات بين القيادات ومرؤوسيهم للاستماع إلى مشاكلهم ومقترحاتهم تفعيلاً للأداء الأمنى. الصفحة الرئيسية

طرق مختلفة لصوص وعجين البيتزا


0
وصفات متعددة لتحضير صلصة البيتزا والعجين بأكثر من مذاق
0
طرق مختلفة لعمل صوص البيتزا
صوص البيتزا بالطماطم :
المقادير:
ربع كوب زيت
كوب بصل مفري
ربع ملعقة من مسحوق البصل
ملعقة ثوم مفري
ملعقتان صغيرتان توابل
كوب كبير من معجون الطماطم
كوب عصير طماطم
طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ، ضعي البصل المفري ، مسحوق البصل ، الثوم المفري والتوابل ، قلّبي لمدة 10 دقائق .
أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ، اخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد وضعيها على البيتزا التي قمت بتحضيرها.
0
صوص البيتزا الأبيض:
المقادير:
ملعقتا زبد
ثلاث ملاعق دقيق
كوب لبن
ربع ملعقة ملح
ثمن ملعقة فلفل أسود
فص ثوم مفري
ملعقتا ريحان أخضر مفري
نصف كوب جبن بارميزان
طريقة التحضير:
سخني الزبد في مقلاة على النار، ضعي عليها الدقيق وقلّبي جيداً حتى يمتزجا تماما.
أضيفي اللبن تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي باقي المكونات حتى يصبح قوام الصوص سميكا .
ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد ثم ضعيه على عجينة البيتزا .
0
صوص البيتزا بالقرفة والريحان:
المقادير:
ثمرتا طماطم
فص ثوم
ملعقة ريحان مقطع صغيرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة سكر أبيض
ملعقة صغيرة توابل
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة صغيرة بقدونس مقطع صغيرا
طريقة التحضير:
أحضري الخلاط الكهربي، قطعي الطماطم وضعيها فيه ثم ضعي باقي المقادير.
لا تضع ماء مع المقادير فقط اغلقي الخلاط واخلطي جيدا ليصبح قوام الصوص سميكا .
أخرجي الصوص من الخلاط وضعيه على عجينة البيتزا.
0
لعمل عجين البيتزا:
المقادير:
كوب ونصف ماء دافيء
ملعقتا خميرة
ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم
500 جم دقيق
ملعقة كبيرة ملح
كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
اخلطي جميع المقادير بيديك جيدا حتى ينتج عجيناً.
احضري صينية وادهنيها بالزيت ثم افردي العجين عليها وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
بيتزا بالسلمون المدخن
المقادير:
كوب كبير من صوص البيتزا الأبيض
عجين بيتزا
ملعقة زيت زيتون
نصف كوب جبن شيدر
50 جم سلمون مدخن ومقطع شرائح
كوب بصل أحمر مقطع شرائح
كوب شبت مقطع للتزيين
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 220 درجة.
أحضري صينيتين مستديرتى الشكل وادهني كلا منهما بالزيت .
قطعي عجين البيتزا إلى قطعتين ثم افردي كل قطعة في صينية .
ضعي الصوص الأبيض، السلمون، الجبن الشيدر و البصل على عجين البيتزا ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 ساعة حتى تنضج.
أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها الشبت للتزيين وقطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك.
بيتزا بفاهيتا الدجاج:
المقادير:
صدرا دجاج مقطعة شرائح
ملعقة زيت زيتون
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
كوب فلفل أخضر مقطع شرائح
كوب فلفل أحمر وأصفر مقطع شرائح
عجين بيتزا
صوص البيتزا بالطماطم
كوب جبن بارميزان مقطع
طريقة التحضير:
احضري مقلاة وسخني فيها الزيت ثم أضيفي الدجاج المقطع حتى يصبح لونها ذهبيا ، أضيفي الفلفل ، الملح ، مسحوق الثوم والبصل وقلّبي جيداً حتى تنضج الخضروات ثم ارفعي المقلاة عن النار.
سخني الفرن لدرجة حرارة 425 درجة .
ضعي البيتزا في الصينية ثم ضعي صوص الطماطم ، الفاهيتا ، جبن البارميزان ثم ضعيها في الفرن 10 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج العجين.
أخرجي البيتزا من الفرن ، قطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم. الصفحة الرئيسية

دجاج التندوري بثلاث طرق


0
0
أفخاذ دجاج التندوري المشوي:
المقادير:
كوبا زبادي
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقتان كبيرتان زنجبيل
ثلاثة فصوص ثوم مفري
أربع ملاعق بابريكا
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقتان صغيرتان قرفة
ملعقتان صغيرتان كزبرة جافة
زيت زيتون
500 جم أفخاذ دجاج
طريقة التحضير:
أحضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه الزبادي ، ملح ، فلفل أسود ، القرنفل ، الزنجبيل ، الثوم ، البابريكا ، القرفة ، الكمون ، الكزبرة الجافة واخلطي جيداً ثم اتركيهم جانبا.
قومي بتنظيف الدجاج جيدا ثم ضعيها في كيس بلاستيك ، ضعي عليها صوص الزبادي ، اغلقي الكيس جيدا ثم رجيه حتى يختلط الصوص مع الدجاج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
قومي بإعداد الشواية في حرارة متوسطة.
أخرجي الدجاج من الثلاجة وأخرجيه من الكيس البلاستيك ثم انثري كمية قليلة من زيت الزيتون على كل قطعة الدجاج وضعيها على شبكة الشواية .
قلّبي الدجاج على كل من الجانبين لمدة دقيقتين ثم ارفعي الحرارة تدريجيا واستمري في الشواء لمدة من 35 إلى 40 دقيقة.
ارفعي الدجاج من على الشواية وضعيه في طبق التقديم ( يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس) واستمتعي بالمذاق الرائع.
0
دجاج التندوري الحارّة بالكاري.
المقادير:
نصف ملعقة كاري
نصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كركم
ملعقتا ماء
أربع قطع صدور دجاج مخلية
زيت زيتون
طريقة التحضير:
في إناء متوسط الحجم ضعي الكاري ، مسحوق الفلفل الحار، الملح ، الزنجبيل ، البابريكا ، القرفة ، الكركم ، وملعقتي الماء حتى يصبح صوص ثم ضعي صدور الدجاج في الإناء واخلطيهم بيديك جيداً.
قومي بتغطية الإناء جيدا لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
قومي بإعداد الشواية في درجة حرارة عالية .
ادهني شبكة الشواية بالزيت ، ضعي عليها الدجاج وقلّبيها على الجانبين حتى تنضج.
ضعي الدجاج في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.
0
دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد
المقادير:
ربع كوب عصير ليمون
أربع فصوص ثوم مقطع
ملعقة زنجبيل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الحبهان
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
نصف كوب زبادي
400 جم أفخاذ دجاج مخلية ومقطعة
60 جم زبد مطبوخ " متوافر في السوبر ماركت"
لعمل صوص الطماطم والزبد :
400 جم طماطم مقطعة
ثمرتا فلفل أخضر حار مقطع صغيرا جدا
ملعقة زنجبيل
40 جم زبد مطبوخ
بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة كبيرة من صوص البابريكا الحلو
نصف كوب كريمة طبخ
نصف كوب من أوراق الكزبرة
طريقة التحضير:
احضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه عصير الليمون ، الثوم ، الزنجبيل ، الفلفل الحار ، الزبادي ، الحبهان و الكمون واخلطيهم جيداً ثم ضعي الدجاج المقطع و غطي الإناء ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
لعمل صوص الطماطم بالزبد ؛ ضعي الطماطم المقطعة ، الفلفل الحار والزنجبيل في الخلاط واخلطيهم جيدا حتى يصبح قوامه سميكا.
سخني الزبد في مقلاة في درجة حرارة متوسطة ، أضيفي البصل وقلّبي لمدة خمس دقائق ، أضيفي الكمون والبابريكا مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي صوص الطماطم واتركيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً.
احضري مقلاة وسخني فيه قطعة من الزبد ثم ضعي فيه قطع الدجاج لمدة 5 دقائق وأخرجيها من المقلاة.
أعيدي الإناء الذي يوجد به صوص الطماطم للنار ثم أضيفي الدجاج، كريمة الطبخ والملح وقلّبي جيدا لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الصوص والدجاج ثم ارفعيها من على النار.
ضعي الدجاج في طبق التقديم ( يمكنك تقديمه مع الأرزالأبيض) وانثرى أوراق الكزبرة عليه للتزيين... الصفحة الرئيسية

طرق مختلفة لعمل حساء البطاطس اللذيذة

0

حساء البطاطس التقليدي:
المقادير:
بصلة كبيرة الحجم مقطعة
ملعقة ونصف دقيق
ورقتا لورى
ملعقة صغيرة من الزعتر
ربع كوب خل
كوب كبير من حساء الدجاج
ثلاثة كيلوجرامات من البطاطس المقشرة
ربع كيلو لحم مملح ومقطع شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
قطعي البطاطس مكعبات متوسطة الحجم.
احضري إناء ، ضعيه على النار وضعي فيه اللحم حتى يصبح مقرمشا ، أضيفي البصل وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم انثري الدقيق على البصل وأضيفي ورق اللورى والزعتر .
ارفعي درجة الحرارة ثم أضيفي الخل وقلّبي جيداً ، أضيفي الحساء ، البطاطس والفلفل الأسود ثم غطي الإناء حتى يغلي .
ارفعي الغطاء وقلّبي جيدا من حين لآخر حتى تنضج البطاطس لمدة من 45 إلى 60 دقيقة .
أخرجي ورق اللورى من الحساء ثم ضعيها في طبق التقديم. الصفحة الرئيسية

0


حساء البطاطس بالكريمة:
المقادير:
ثلاثة أرباع كوب ماء
ثماني حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
أربع ثمار جزر مقشرة ومقطعة
نصف كوب كرفس مقطع
بصلتان صغيرتان مقطعة
ثلث كوب زبد
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة بابريكا
كوبا كريمة طبخ
طريقة التحضير:
أحضري إناء وضعيه على النار في حرارة متوسطة ، ضعي فيه الماء ثم ضعي البطاطس ، الجزر والكرفس .
اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه من على النار، افصلي الماء عن الجزر والبطاطس واتركيهم جانباً .
ضعي البصل والزبد في إناء آخر على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر ، أضيفي الدقيق ، البابريكا وكريمة الطبخ وقلّبي جيدا ،ضعيه على خليط البطاطس والجزر ثم على النار .
أضيفي ماء الجزر والبطاطس تدريجيا مع التقليب لمدة 15 دقيقة حتى يصبح قوامه جيدا ثم ارفعيه عن النار.
ضعي الحساء في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.
0
حساء البطاطس مع اللحم:
المقادير:
6 فصوص ثوم مقطع صغيرا
كوبا بصل مقطع صغيرا
500 جم لحم مقطع مكعبات
كوب خل
كوب ونصف جزر مقطع
نصف ملعقة صغير فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقتان روز ماري
ورقتا لورى
كوب وربع ماء
كوب حساء لحم
ثمرتا طماطم مقطعة مكعبات
زيت زيتون
اثنا كيلو ونصف بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
ملعقة دقيق
بقدونس مقطع (للتزيين)
طريقة التحضير:
سخني الفرن لدرجة حرارة 300 درجة.
احضري إناء وضعي فيه زيت الزيتون ،والثوم ثم ضعيه على النار حتى يصبح لون الثوم بنيّا فاتحا اللون ثم أضيفي البصل المقطع وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيا مع الثوم.
في إناء آخر ضعي كمية من زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم عليه وضعيه على النار ثم قلّبيه حتى يصبح لونه بنيا .
أضيفي اللحم إلى الثوم والبصل وضعيه على النار ، أضيفي الخل ، الملح ، الفلفل الاسود ، الروز ماري ، ورق اللورى ، كمية من الحساء ، الطماطم والماء اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار وضعيه في الفرن لمدة ساعة ونصف.
اخرجي اللحم من الفرن ثم ضعي عليه البطاطس ، والمتبقي من الماء والدقيق وقلّبي جيدا ، ثم أضيفي المتبقي من الحساء ، ضعي الإناء على النار حتى يكتمل النضج.
ضعي حساء البطاطس في طبق التقديم وانثري عليه البقدونس للتزيين (حسب رغبتك).
0
حساء البطاطس مع المشروم:
المقادير:
ست أكواب حساء خضروات
كوب ماء
كوب زيت نباتي
كوب معكرونة كيرلي
كوبا بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
كوبا مشروم مقطع
نصف كوب بصل مقطع
نصف كوب خميرة
فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان خل
أربع فصوص ثوم
كوب سوسيس مقطع
ورق لورى
طريقة التحضير:
سخنّي الزيت في إناء على النار ، ضعي عليه البصل والمشروم لمدة 3 دقائق .
ضعي باقي المقادير واتركيها كي تغلي ، قلّبي جيدا ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة 5 دقائق .
غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 45 دقيقة ثم ارفعيه من على النار.
ضعي الحساء في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك. السصفحة الرئيسية


مجموعة صور